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Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 243 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
16 Jakobsmuscheln küchenfertig
1 TL Ingwer frisch gerieben
4 EL Sojasauce
3 EL Sesamöl
1 EL Limettensaft
1 TL Honig
1 EL Koriander gehackt
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2/4
Chilischote längs halbieren und hacken.
Schritt 3/4
Alle Zutaten bis auf die Jakobsmuscheln vermengen und ca. 30 Min. ziehen lassen.
Schritt 4/4
Dann in einen Dämpfeinsatz Backpapier legen und die Jakobsmuscheln darauf legen. Sojasaucen-Mischung auf den Muscheln verteilen und über heißem Dampf mit geschlossenem Deckel ca. 4 Min. dämpfen.
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