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Geflügelauflauf

Geflügelauflauf

Zubereitung:
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 673 kcal
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Wie gesund ist Geflügelauflauf?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
3 EL Öl
600 g Champignon
4 Ei
200 ml Schlagsahne
100 ggeriebene Käse
Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Schritt 1/2

Putenbrustfilet in schmalen Streifen schneiden und in heißem Öl kurz anbraten. Champignons putzen, vierteln, zu den Putenstreifen geben, salzen, pfeffern und mit Muskatnuss abschmecken. Einige Minuten alles zusammen braten. Dann in eine feuerfeste Form geben, halbierte Tomaten zufügen.

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Schritt 2/2

Eier verquirlen, mit der Sahne schaumig schlagen, geriebene Käse zufügen und die Masse über die Puten-Champignon-Mischung gießen. Mit Kürbiskernen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200° 35-40 Min fertig backen.

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