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Gegrillte Rotbarben

Gegrillte Rotbarben

Zubereitung:
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 658 kcal
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Wie gesund ist Gegrillte Rotbarben?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

8 Stücke
8 Rotbarben (küchenfertig)
4 rote Peperoni
4 EL Öl
2 TL Meersalz

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Zubereitung

Schritt 1/2

Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Die Peperoni waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und fein würfeln. Das Meersalz im Mörser zerkleinern, mit Öl, Kräutern, Knoblauch und Peperoni mischen und die Fische damit bestreichen und ca. 30 Min. marinieren. Die Fische auf dem heißen Grill je Seite ca. 2 Minuten grillen.

Schritt 2/2

Mit frischem Salat servieren.

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