A
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Gegrillte Shrimps-Ananasspieße
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 242 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
242 Kcal (11,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
21 g
135 mg
Harnsäure
179 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
4,9 mg (61,3 %)
Vitamin K
4,1 µg (6,8 %)
Niacin
6,8 mg (56,7 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2,1 µg (5,3 %)
Vitamin C
41 mg (43,2 %)
566 mg (14,2 %)
170 mg (17 %)
95 mg (31,7 %)
1,7 mg (10,6 %)
91 µg (60,7 %)
2,8 mg (35 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Riesengarnelen küchenfertig
½ Ananas
1 ELflüssiger Honig
1 Limette Saft
2 EL Olivenöl
½ TL Chiliflocken
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Garnelen abbrausen und trocken tupfen. Die Ananas schälen, vom harten Strunk befreien und in Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und leicht schräg in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf 8 Holzspieße stecken.
Schritt 2/3
Den Knoblauch schälen und in ein Schälchen pressen. Mit dem Honig, dem Limettensaft und dem Öl verrühren und mit Salz und Chili abschmecken. Die Spieße damit bepinseln und auf dem heißen Grill unter gelegentlichem Wenden 6-8 Minuten grillen. Zwischendurch ab und zu mit der Marinade bestreichen.
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Schritt 3/3
Nach Belieben mit Tortillachips servieren.
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