A
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Gegrillte Shrimps-Spieße
mit Gemüse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 391 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
391 Kcal (18,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
4,3 µg (107,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,1 g
Zucker gesamt
3 g
338 mg
Harnsäure
376 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
1,3 µg (6,5 %)
Vitamin E
12,1 mg (151,3 %)
Vitamin K
10,5 µg (17,5 %)
Niacin
15,4 mg (128,3 %)
47 µg (15,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
4,4 µg (11 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
742 mg (18,6 %)
276 mg (27,6 %)
177 mg (59 %)
2,4 mg (15 %)
228 µg (152 %)
5,8 mg (72,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
20 Garnelenschwänze geschält und entdarmt
150 g Kirschtomaten
50 mltrockener Weißwein
6 EL Olivenöl
4 Zweig Thymian
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Garnelen abbrausen und trocken tupfen. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, das Grün entfernen und den Rest in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Die Garnelen, die Tomaten und die Zwiebelstücke abwechselnd auf Schaschlik-Spieße stecken. In eine flache Schale legen, mit dem Wein beträufeln und abgedeckt im Kühlschrank ca. 1 Stunde marinieren. Den Knoblauch abziehen und zum Öl pressen, durchziehen lassen.
Schritt 2/3
Den Grill anheizen. Die Garnelen mit dem Knoblauch-Öl einpinseln und auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 4 Minuten garen. Dabei mehrmals mit dem Öl einstreichen.
Schritt 3/3
Gegrillte Shrimps-Spieße mit Thymian garnieren und servieren. Dazu passt ein Spaghettisalat.
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