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Gegrillte Steaks mit Gemüse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 528 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
528 Kcal (25,1 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
1,6 mg (114,3 %)
4 µg (100 %)
gesättigte Fettsäuren
5,4 g
Zucker gesamt
8 g
102 mg
Harnsäure
309 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
12,9 mg (161,3 %)
Vitamin K
16,4 µg (27,3 %)
Niacin
20,5 mg (170,8 %)
140 µg (46,7 %)
Pantothensäure
3,6 mg (72 %)
19 µg (47,5 %)
Vitamin C
135 mg (142,1 %)
1.285 mg (32,1 %)
21 mg (2,1 %)
96 mg (32 %)
5,7 mg (35,6 %)
6 µg (4 %)
9,8 mg (122,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Maiskolben (Essmais, vorgekocht)
2 Paprikaschoten (rot und gelb)
2 Zweig Rosmarin
2 EL Öl
Öl zum braten
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Maiskolben waschen, abtrocknen und mit Öl einpinseln. Paprikaschoten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen, vierteln und mit Öl einpinseln. Das ganze Gemüse vorsichtig grillen bis es gar ist, ca. 10-15 Minuten.
Schritt 2/2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks auf beiden Seiten 3 Min. scharf anbraten. Rosmarinnestchen abzupfen. Das Fleisch salzen und Pfeffern und mit Rosmarin würzen. Steaks in dicke Scheiben schneiden, mit dem eigenen Bratensaft beträufeln. Gegrillte Steaks mit Gemüse servieren.
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