A
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Gegrillte Tomaten mit knuspriger Brotkruste
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 138 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
138 Kcal (6,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Zucker gesamt
2 g
4 mg
Harnsäure
16 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
8,9 µg (14,8 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
34 µg (11,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,7 µg (9,3 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
220 mg (5,5 %)
93 mg (9,3 %)
16 mg (5,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
6 µg (4 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf Grillfunktion vorheizen.
Schritt 2/3
Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und waagrecht halbieren. Die Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Grillgitter (darunter Fettpfanne) legen.
Schritt 3/3
Die Chips im Mixer grob mahlen. Den Knoblauch schälen und pressen oder fein zerreiben. Die Oliven fein hacken und mit dem Knoblauch, dem Parmesan, dem Thymian und dem Öl unter die Chips mengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Tomaten verteilen und im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun überkrusten.
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