A
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Gemischter Wurstsalat
Zubereitung:
75 Min
75 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 411 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
411 Kcal (19,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,4 µg (35 %)
gesättigte Fettsäuren
14,8 g
Zucker gesamt
3 g
54 mg
Harnsäure
20 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
11,3 µg (18,8 %)
Niacin
4,8 mg (40 %)
47 µg (15,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,9 µg (9,8 %)
Vitamin C
95 mg (100 %)
269 mg (6,7 %)
192 mg (19,2 %)
28 mg (9,3 %)
6 mg (37,5 %)
9 µg (6 %)
1,9 mg (23,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 gZungen- Blutwürste
100 g Fleischwurst
100 g Schnittkäse
½ rote Paprikaschote in feine Streifen geschnitten
½ gelbe Paprikaschote in feine Streifen geschnitten
½ grüne Paprikaschote in feine Streifen geschnitten
2 Zwiebeln in dünne Ringe geschnitten
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Essig
3 EL Wasser
2 EL Salatöle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Wurst in dünne Streifen oder Scheiben schneiden, Käse würfeln.
Schritt 2/3
Öl, Essig, Wasser, Salz und Pfeffer zu einer Salatsauce miteinander verrühren.
Schritt 3/3
Alle vorbereiteten Zutaten mit der Salatsauce vermischen und gut 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Gemischten Wurstsalat servieren.
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