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Gemüse-Couscous mit Hähnchen
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 522 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
522 Kcal (24,9 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
3 g
Zucker gesamt
5 g
106 mg
Harnsäure
363 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
36 µg (60 %)
Niacin
23,7 mg (197,5 %)
100 µg (33,3 %)
Pantothensäure
1,9 mg (38 %)
9 µg (22,5 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
902 mg (22,6 %)
75 mg (7,5 %)
113 mg (37,7 %)
4,6 mg (28,8 %)
8 µg (5,3 %)
3,8 mg (47,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und klein würfeln. Die Möhren schälen und ebenfalls klein würfeln.
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Schritt 2/2
Zusammen mit dem Hähnchen und den Erbsen in die kochende Brühe geben und etwa 10 Minuten nur noch leise simmern lassen. Das Couscous zufügen und etwa 10 Minuten ausquellen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.
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