A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gemüse-Pfanne mit Hirse
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 379 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
379 Kcal (18 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
7,7 g
Zucker gesamt
11 g
30 mg
Harnsäure
116 mg
Vitamin A
1,1 mg (157,1 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
40 µg (66,7 %)
Niacin
5,8 mg (48,3 %)
86 µg (28,7 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
10,5 µg (26,3 %)
Vitamin C
44 mg (46,3 %)
707 mg (17,7 %)
143 mg (14,3 %)
111 mg (37 %)
6,2 mg (38,8 %)
9 µg (6 %)
2,8 mg (35 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
200 g Hirse
2 Möhren
2 Zucchini
1 Bund Frühlingszwiebel
3 EL Butterschmalz
150 g Tiefkühlerbsen
1 Prise Koriander
1 Prise Anis
TL Kreuzkümmel
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Hirse in die heiße Brühe geben, 7 Minuten garen, abtropfen lassen. Möhren, Zucchini und Zwiebeln waschen, putzen (bis auf die Zwiebeln), in Stifte schneiden. Zwiebeln schräg in Ringe schneiden.
Laden
Schritt 2/3
Butterschmalz erhitzen, Gemüse, Zwiebeln und Erbsen unter Wenden darin 3 Minuten anbraten, 1/2 Tasse Wasser zufügen. Zugedeckt 5 Minuten garen.
Schritt 3/3
Hirse unterheben, mit Salz, Pfeffer, Koriander, Anis und Kreuzkümmel pikant würzen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.