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Superfood aus der Heimat
Geröstete Hefezopfscheiben
mit Erdbeeren und Minzquark
25 Min
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Wie gesund ist Geröstete Hefezopfscheiben?
Die Erdbeeren liefern eine ordentliche Portion an Vitamin C, der Quark trumpft mit Eiweiß und Calcium auf. Die ausreichende Versorgung mit Vitamin C und dem Mineralstoff Calcium ist für unsere Knochen und Zähne unabdingbar.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Zitrone auspressen. 2 EL Saft mit Quark und Minzsirup mit einem Schneebesen glattrühren.
Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen, fein hacken und unter den Quark mischen.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Pistazien grob hacken.
Hefezopf in Scheiben schneiden und auf dem heißen Grill kurz von jeder Seite kräftig anrösten. Jede Scheibe mit Quark bestreichen, Erdbeeren darüber verteilen und mit Pistazien bestreuen.
