A
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Grapefruit mit Käse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 454 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
454 Kcal (21,6 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
11,3 g
Zucker gesamt
35 g
42 mg
Harnsäure
57 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
13,1 µg (21,8 %)
Niacin
4 mg (33,3 %)
63 µg (21 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
4,1 µg (10,3 %)
Vitamin C
124 mg (130,5 %)
571 mg (14,3 %)
268 mg (26,8 %)
99 mg (33 %)
2,9 mg (18,1 %)
10 µg (6,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fettzugabe hellgelb anrösten. Dann sofort aus der Pfanne nehmen und mit dem Honig in einem Schälchen vermengen.
Schritt 2/2
Alle Zitrusfrüchte gründlich schälen und dabei sämtliche weiße Haut entfernen. Eine Grapefruit in hauchdünne Scheiben schneiden. Die übrigen filetieren und den Saft dabei auffangen. Zum Anrichten ein paar Grapefruitscheiben sowie einige -filets auf 4 Teller verteilen und mit etwas Fruchtsaft beträufeln. Den Frischkäse in Nocken darauf setzen und den Sesamhonig darüber fließen lassen. Mit Melisse garniert servieren.
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