A
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Gratinierte Kartoffeln
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 404 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
404 Kcal (19,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
13,2 g
Zucker gesamt
1 g
54 mg
Harnsäure
37 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
4 µg (6,7 %)
Niacin
7,7 mg (64,2 %)
32 µg (10,7 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
2,3 µg (5,8 %)
Vitamin C
38 mg (40 %)
813 mg (20,3 %)
536 mg (53,6 %)
67 mg (22,3 %)
2 mg (12,5 %)
10 µg (6,7 %)
4,4 mg (55 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 mittlere Kartoffel
300 greifer Käse (Rotschmierkäse, z. B. Munster, Livarot, Romadur, Langres.…)
2 EL Kümmel
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/3
Kartoffeln in Salzwasser garen, abschrecken, pellen und längs halbieren.
Schritt 2/3
Mit der Schnittfläche nach oben in eine gefettete Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Den Käse in 16 Scheibe schneiden und die Kartoffeln damit belegen, mit Kümmel bestreuen und unter dem Grill oder Im heissen Backofen, höchste Stufe überbacken, bis der Käse schmilzt und leicht gebräunt ist.
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