A
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Grill-Garnelen mit cremigem Zitronendip
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 376 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
376 Kcal (17,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
13,2 g
Zucker gesamt
1 g
208 mg
Harnsäure
151 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
6,7 mg (83,8 %)
Vitamin K
13,5 µg (22,5 %)
Niacin
6,3 mg (52,5 %)
18 µg (6 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
4,4 µg (11 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
294 mg (7,4 %)
116 mg (11,6 %)
80 mg (26,7 %)
1 mg (6,3 %)
94 µg (62,7 %)
2,3 mg (28,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
Für die Garnelen
400 g Garnelen küchenfertig
2 EL Zitronensaft
2 EL Knoblauchöl
Für die Zitronenmayonnaise
100 g Mayonnaise Fertigprodukt oder selbst gemacht
1 Zitrone unbehandelt
2 EL Crème fraîche
2 EL saure Sahne
weißer Pfeffer
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Garnelen mit Zitronensaft und Öl 30 Minuten marinieren.
Schritt 2/3
In der Zwischenzeit die Mayonnaise in einen Schüssel geben. Die Zitrone waschen, nach belieben etwas Schale fein abreiben. Den Saft auspressen unter die Mayonnaise rühren. Nach Belieben etwas Schalenabrieb zugeben. Mit Creme Fraiche und Sahne verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Die Garnelen kurz abtropfen und in einer Grillschale auf dem heißen Grill 3-5 Minuten grillen. In eine Schüssel geben und mit Dips servieren.
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