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Grillteller mit Würstchen und Gemüse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 906 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
906 Kcal (43,1 %)
Vitamin B₁
1,4 mg (140 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
1,2 mg (85,7 %)
2,7 µg (67,5 %)
gesättigte Fettsäuren
31,9 g
Zucker gesamt
8 g
173 mg
Harnsäure
256 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
6,2 mg (77,5 %)
Vitamin K
38 µg (63,3 %)
Niacin
15,3 mg (127,5 %)
91 µg (30,3 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
10,6 µg (26,5 %)
Vitamin C
181 mg (190,5 %)
989 mg (24,7 %)
97 mg (9,7 %)
92 mg (30,7 %)
3,5 mg (21,9 %)
11 µg (7,3 %)
4,3 mg (53,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
12 kleine Bratwürste
2 Zwiebeln
1 Paprikaschote gelb
2 Paprikaschoten rot
½ Bund Basilikum
1 EL Öl
Für die Soße
3 ELmittelscharfer Senf
1 ELgrobkörniger Senf
1 EL Ketchup
1 EL saure Sahne
Chilischote nach Geschmack
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Paprikas waschen, halbieren, entkernen, die Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln abziehen und vierteln. Das Gemüse mit Öl beträufeln und zusammen mit den Würsten auf dem Grill ca. 7-10 Min. grillen, dabei öfter wenden.
Schritt 2/4
Zwischenzeitliche den Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Schritt 3/4
Die Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben und miteinander verrühren und abschmecken.
Schritt 4/4
Das Gemüse mit den Würsten und dem Basilikum mischen, auf eine Platte geben, etwas Thymian darüber streuen und mit der Soße servieren.
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