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Gurken-Joghurt-Smoothie mit Kefir
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 311 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
311 Kcal (14,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,8 µg (45 %)
gesättigte Fettsäuren
9 g
Zucker gesamt
23 g
38 mg
Harnsäure
36 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
37,1 µg (61,8 %)
Niacin
4,2 mg (35 %)
73 µg (24,3 %)
Pantothensäure
2,1 mg (42 %)
18,7 µg (46,8 %)
Vitamin C
28 mg (29,5 %)
1.079 mg (27 %)
545 mg (54,5 %)
74 mg (24,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
29 µg (19,3 %)
2 mg (25 %)
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Zutaten
2
Portionen
1 Handvoll Kräuter z. B. Dill, Kerbel, Minze und Petersilie
400 g Joghurt
400 ml Kefir
1 TL Honig
1 TL Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und zusammen mit der Gurke, dem Joghurt, dem Kefir, Honig und dem Zitronensaft im Mixer cremig pürieren.
Schritt 2/2
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Gläser gefüllt servieren.
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