A
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Gurken-Smoothie mit Zitronensorbet
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 58 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
58 Kcal (2,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
12 g
0 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
16,3 µg (27,2 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
1,3 µg (3,3 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
230 mg (5,8 %)
26 mg (2,6 %)
13 mg (4,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
5 µg (3,3 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
1 Kugel Zitronensorbet oder -eis (Fertigprodukt)
1 Stiel Zitronenmelisse
1 Stiel Minze
1 Msp.gemahlener Ingwer
weißer Pfeffer
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Gurke längs halbieren, 4 dünne Scheibchen davon abschneiden und für die Garnutir beiseite legen. Die restliche Gurke schälen, Kerne herauskratzen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Kräuterblättchen von den Stielen zupfen, einige für die Garnitur beiseite legen, den Rest hacken.
Schritt 2/2
Gurke mit gehackten Kräutern mischen und pürieren, nach Belieben durch ein Sieb streichen. Mit Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend das Zitronensorbet zugeben und die Masse einmal durchmixen. Die Eiswürfel in zwei Gläser geben und den Smoothie daraufgießen. Mit Gurkenscheiben und Kräutern garnieren.


