A
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Gurkenbrote und Gurken-Putenröllchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 657 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
657 Kcal (31,3 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
2,1 mg (150 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
7,2 g
Zucker gesamt
6 g
198 mg
Harnsäure
507 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
4,3 mg (53,8 %)
Vitamin K
41,7 µg (69,5 %)
Niacin
62,2 mg (518,3 %)
84 µg (28 %)
Pantothensäure
3,1 mg (62 %)
43,4 µg (108,5 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
1.906 mg (47,7 %)
121 mg (12,1 %)
127 mg (42,3 %)
5,8 mg (36,3 %)
16 µg (10,7 %)
8,3 mg (103,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Gurke waschen, Enden abschneiden, längs halbieren und in feine Würfel schneiden. Dill waschen, fein hacken und mit der Gurke mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
Die Putenbrustscheiben mit den Gurkenwürfeln bestreuen und etwas aufrollen. Auf den mit Butter bestrichenen Broten anrichten, restliche Gurkenwürfel darüber streuen und mit Salatblättern garniert servieren.
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