A
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Gurkensticks mit Dip
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 181 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
181 Kcal (8,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
7,2 g
Zucker gesamt
8 g
31 mg
Harnsäure
20 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
40,7 µg (67,8 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
51 µg (17 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
7 µg (17,5 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
544 mg (13,6 %)
141 mg (14,1 %)
33 mg (11 %)
1,2 mg (7,5 %)
11 µg (7,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Quark
200 g saure Sahne
1 EL Zitronensaft
1 Zweig Rosmarin
3 Stiel Thymian
3 Stiel Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Gurken waschen, putzen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und in fingerlange Stäbchen schneiden. Bis zum Servieren kalt stellen.
Schritt 2/3
Den Quark mit dem Sauerrahm und dem Zitronensaft glatt rühren. Den Rosmarin, Thymian und die Petersilie abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Unter die Creme mischen und abschmecken.
Schritt 3/3
Den Kräuterdip für das Picknick in ein Schraubglas gefüllt kalt stellen und mit den Gurkensticks servieren.
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