A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Hack-Gemüse-Gratin mit Tomaten und Mozzarella
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 939 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
939 Kcal (44,7 %)
Vitamin B₁
1,1 mg (110 %)
Vitamin B₂
1,1 mg (100 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
7,6 µg (190 %)
gesättigte Fettsäuren
37,3 g
Zucker gesamt
10 g
327 mg
Harnsäure
271 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
7,5 mg (93,8 %)
Vitamin K
33 µg (55 %)
Niacin
24,2 mg (201,7 %)
95 µg (31,7 %)
Pantothensäure
1,7 mg (34 %)
21 µg (52,5 %)
Vitamin C
54 mg (56,8 %)
1.449 mg (36,2 %)
505 mg (50,5 %)
105 mg (35 %)
6 mg (37,5 %)
172 µg (114,7 %)
10,4 mg (130 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 Zwiebel
400 g Tomaten
3 Zucchini
200 g Mozzarella
700 ggemischtes Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
2 EL Öl
200 g Crème fraîche
2 Eier
Pfeffer aus der Mühle
200 g Mozzarella
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten waschen und in Scheiben teilen. Zucchini putzen, waschen und mit der Gemüsereibe grob raspeln. Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 2/4
Zwiebel in heißem Öl in einer Pfanne anschwitzen. Hackfleisch zufügen, bröselig braten. Dann das Tomatenmark unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchiniraspel untermischen.
Schritt 3/4
Eier mit der Creme fraiche glatt rühren, salzen.
Schritt 4/4
Eine passende Gratinform einfetten. Hackmasse einfüllen und glatt streichen. Eier-Creme fraiche darüber gießen. Oberfläche mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 35-40 Min. überbacken.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.