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Hackbällchen nach schwedischer Art
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 504 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 kleine Zwiebel
1 Ei
50 ml Schlagsahne
2 EL Semmelbrösel
Pfeffer aus der Mühle
2 ELfrisch gehackte Petersilie
1 TL Zimtpulver
1 Msp.gemahlene Gewürznelke
600 g Hackfleisch
Pflanzenöl zum Braten
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit dem Ei, der Sahne, den Bröseln, Salz, Pfeffer, Petersilie, Zimt und Nelken in eine Schüssel geben und gut verrühren. Etwa 10 Minuten ziehen lassen, dann das Hackfleisch untermengen und aus der Masse kleine Bällchen formen.
Schritt 2/2
In einer großen Pfanne im heißen Öl rundherum 5-6 Minuten goldbraun braten.
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