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Hähnchen-Sandwiches mit Mangochutney
150 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Hähnchenbrustfilets rundum mit der Tandooripaste bestreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (200°, 2. Schiene von unten) 12 Minuten garen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Dann in dünne Scheiben schneiden.
Mango und Gurke schälen, beides in dünne Scheiben schneiden. Frisée waschen, putzen und klein zupfen. Die Hälfte derHälfte der Brotscheiben mit Butter bestreichen, zuerst mit Frisée, mit Gurke, Huhn und Mango belegen. Restliche Brotscheiben mit Mango-Chutney bestreichen und darauf legen. Sandwiches fest in Klarsichtfolie wickeln und 2 Stunden durchziehen lassen. Zum Servieren diagonal durchschneiden.
