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Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse
40 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Hähnchenkeulen mit flüssiger Butter einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. In einen Bräter legen und im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 35 Min. braten.
Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen, würfeln und in heißer Butter glasig schwitzen, Paprika zugeben und kurz mitschwitzen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, Wein angießen und alles zugedeckt ca. 8 Min. köcheln lassen, zum Schluss offen die meiste Flüssigkeit bei starker Hitze verdampfen lassen.
Hähnchenkeule mit Paprika-Zwiebel-Gemüse auf Tellern anrichten, dazu gibt’s eine Wildreismischung.
