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Grillen auf leichte Art
Hähnchenschenkel vom Grill
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Wie gesund ist Hähnchenschenkel vom Grill?
Hähnchenfleisch enthält beachtliche Mengen Niacin, auch Vitamin B3 genannt. Der Körper braucht es für wichtige Stoffwechselprozesse; unter anderem unterstützt Niacin auch die Bildung von Fettsäuren im Körper.
Zutaten
Zubereitung
Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen fein hacken. Rosmarinzweige waschen und trocken schütteln.
Honig mit Zitronensaft, Salz, Paprika, 4 EL Öl, Cayennepfeffer und Thymian verrühren und damit die Schenkel rundherum bepinseln. Mit den Rosmarinzweigen auf dem heißen Grill bei geschlossenem Deckel unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Minuten grillen.
Die Tomaten waschen, mit dem übrigen Öl beträufeln, salzen und etwa 10 Minuten mit auf den Grill legen. Hähnchenschenkel vom Grill mit den Tomaten servieren.
