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Häppchen mit Erdbeer-Mozzarella oder Wurst-Melone
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 449 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
449 Kcal (21,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2,1 µg (52,5 %)
gesättigte Fettsäuren
17,2 g
Zucker gesamt
13 g
88 mg
Harnsäure
99 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
4,8 µg (8 %)
Niacin
7,3 mg (60,8 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
2,1 mg (42 %)
8 µg (20 %)
Vitamin C
51 mg (53,7 %)
448 mg (11,2 %)
320 mg (32 %)
46 mg (15,3 %)
1,7 mg (10,6 %)
117 µg (78 %)
3,6 mg (45 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Mini-Mozzarellakugeln
300 g Erdbeeren
½ Melone z. B. Cantaloupe
200 g Chorizo
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Mozzarella gut abtropfen lassen. Die Erdbeeren waschen und nach Belieben das Grün entfernen. Die Melone entkernen und mit dem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Die Chorizzo in Scheiben schneiden.
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Schritt 2/2
Jeweils die Erdbeeren mit dem Mozzarella und die Melonenkugeln mit der Wurst auf Zahnstocher spießen und mit Pfeffer würzen. Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
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