A
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Himbeer-Auflauf
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 260 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
260 Kcal (12,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
3,8 g
Zucker gesamt
31 g
120 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,9 µg (4,5 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
13,7 µg (22,8 %)
Niacin
2,3 mg (19,2 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
13,9 µg (34,8 %)
Vitamin C
27 mg (28,4 %)
416 mg (10,4 %)
205 mg (20,5 %)
48 mg (16 %)
1,7 mg (10,6 %)
20 µg (13,3 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
1. Die Stärke mit etwas Milch glatt rühren.
Schritt 2/4
2. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark herauskratzen und zusammen mit der restlichen Milch zum Kochen bringen, die angerührte Stärke einrühren und nochmals aufkochen lassen, zur Seite stellen und die Vanilleschote entfernen.
Schritt 3/4
3. Die Eier zusammen mit dem Zucker weißschaumig schlagen, unter die abgekühlte Milchmasse heben und in 4 Auflaufförmchen verteilen.
Schritt 4/4
4. Die Gefrorenen Himbeeren darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen. In den Förmchen servieren.
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