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Himbeerkaltschale

Himbeerkaltschale

Zubereitung:
200 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 281 kcal
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Wie gesund ist Himbeerkaltschale?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

2 Portionen
100 g Zucker
200 ml Wasser
100 ml Rotwein
250 gfrische Himbeere
1 ELklein gehackte Minze
Minze für die Garnitur

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Zubereitung

Schritt 1/2

Zucker, Wein, Wasser und gehackte Minze in einen Topf geben und ca. 5-8 Min. bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Die Himbeeren verlesen, dazugeben und ca. 2-3 Min. mitkochen lassen. Noch einmal umrühren und abkühlen lassen. Dann für ca. 2-3 Std. in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/2

Die kalte Suppe mit Minzeblättchen garniert servieren. Dazu passt auch eine Kugel Vanille- oder Schokoladeneis.

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