A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Hollerkücherl
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 807 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
807 Kcal (38,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
16,7 g
Zucker gesamt
36 g
168 mg
Harnsäure
45 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,6 µg (8 %)
Vitamin E
13,9 mg (173,8 %)
Vitamin K
4,4 µg (7,3 %)
Niacin
3,7 mg (30,8 %)
58 µg (19,3 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
15 µg (37,5 %)
Vitamin C
47 mg (49,5 %)
485 mg (12,1 %)
198 mg (19,8 %)
39 mg (13 %)
1,2 mg (7,5 %)
18 µg (12 %)
1,3 mg (16,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
1 Ei
125 g Mehl
1 Prise Salz
1 EL Zucker
150 ml Milch
Öl zum Ausbacken
Für die Orangencreme
125 g Schlagsahne
1 Orange
1 EL Orangenlikör
2 EL Puderzucker
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Holunderblüten waschen, abtropfen lassen. Ei verquirlen, mit Mehl, Milch, Salz und Zucker glattrühren. Holunderblüten in die Masse eintauchen und in heißem Öl (160°) goldgelb ausbacken (frittieren). Dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Von der Hälfte der Orange die Schale dünn abschälen und diese dann in feinste Streifen schneiden. Orangenhälfte auspressen. Übrige Orange dann in dünne Scheiben schneiden.
Laden
Schritt 3/4
Sahne mit Puderzucker steif schlagen und Orangenlikör, -saft und -zesten unterrühren.
Laden
Schritt 4/4
Die Holunderblüten mit der Orangensahne und Orangenscheiben servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.