A
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Holunderbeeren-Butter
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 916 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
916 Kcal (43,6 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
34 g
Zucker gesamt
23 g
138 mg
Harnsäure
119 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
4,4 µg (7,3 %)
Niacin
3,8 mg (31,7 %)
33 µg (11 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
9,9 µg (24,8 %)
Vitamin C
7 mg (7,4 %)
670 mg (16,8 %)
91 mg (9,1 %)
116 mg (38,7 %)
4,4 mg (27,5 %)
7 µg (4,7 %)
3,1 mg (38,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
In einem Topf den Zucker zerlassen und die Holunderbeeren zugeben. 3-5 Minuten unter Rühren köcheln lassen, dann durch ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Die Butter zerlassen mit den Beeren mischen, in Einmachgläser abfüllen und erkalten lassen. Nach Belieben mit Vollkornbrot servieren.
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