A
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Holunderbeerenkonfitüre
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 683 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
683 Kcal (32,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
149 g
0 mg
Harnsäure
92 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
3,8 µg (6,3 %)
Niacin
6 mg (50 %)
53 µg (17,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
48 mg (50,5 %)
851 mg (21,3 %)
96 mg (9,6 %)
80 mg (26,7 %)
4,5 mg (28,1 %)
8 µg (5,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
8
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Holunderbeeren waschen, entstielen, verlesen und mit wenig Wasser so lange kochen, bis die Beeren zerfallen, dann durch ein Sieb passieren.
Schritt 2/2
Die geschälten und kleingeschnitten Birnen zufügen und mit dem Zucker 5 Min. unter ständigem Rühren kochen lassen (Gelierprobe machen) und heiss in Gläser mit Twist-Off-Deckeln füllen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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