A
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Holunderblütensorbet
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 207 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
207 Kcal (9,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
50 g
0 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0 mg (0 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,5 µg (1,3 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
169 mg (4,2 %)
18 mg (1,8 %)
9 mg (3 %)
1 mg (6,3 %)
1 µg (0,7 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Für das Sorbet den Sirup mit 250 ml Wasser und Zitronensaft mischen und das Eiweiß gründlich unterschlagen.
Schritt 2/3
Die Masse in eine Eismaschine geben und cremig frieren oder in eine Metallschüssel füllen und 3 Stunden in den Tiefkühler stellen, dabei alle 20 Minuten mit einer Gabel kräftig durchrühren.
Schritt 3/3
In Tassen anrichten und mit Holunderblüten garniert servieren.
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