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Im Ofen gebackene Rote Bete-Chips
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 32 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
32 Kcal (1,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
6 g
0 mg
Harnsäure
14 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0 mg (0 %)
Vitamin K
3,8 µg (6,3 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
305 mg (7,6 %)
13 mg (1,3 %)
15 mg (5 %)
0,7 mg (4,4 %)
0 µg (0 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 große Rote-Bete-Knollen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
Schritt 2/2
Die Roten Beten waschen und schälen. In sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Auf den Backblechen auslegen (die Scheiben sollten sich nicht berühren) und leicht salzen. Beide Bleche in Ofen schieben und ca. 30-40 Minuten knusprig backen. Damit die Chips nicht verbrennen, müssen die Chips während des Backens 2-3 mal gewendet werden. Danach gut auskühlen und zum Aufbewahren luftdicht verpacken.
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