A
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Ingwer-Müsliriegel mit Nüssen und Rosinen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 234 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
234 Kcal (11,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
7,5 g
Zucker gesamt
13 g
29 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
9,9 µg (16,5 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
4,5 µg (11,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
141 mg (3,5 %)
11 mg (1,1 %)
32 mg (10,7 %)
1 mg (6,3 %)
1 µg (0,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
25
Stücke
100 g Nüsse Macadamia, Erdnüsse und Mandelkerne
250 gzarte Haferflocken
100 ggrobkörnige Haferflocken
100 ggrobkörnige Dinkelflocken
200 gbrauner Rohrzucker
50 g Zuckerrübensirupe
1 unbehandelte Zitrone Saft und Abrieb
1 ELfrisch geriebener Ingwer
325 g Butter
100 g Rosinen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Die Nüsse hacken. Mit den Hafer- und Dinkelflocken sowie dem Rohrzucker in einer Rührschüssel mischen. Den Zuckerrübensirup, 2 EL Zitronensaft, -abrieb, Ingwer und die Butter in einem Topf langsam erhitzen, gut verrühren und mit den Rosinen unter die Mischung mengen.
Schritt 3/4
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ca. 1,5 cm dick gleichmäßig verstreichen.
Schritt 4/4
Im Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, in kleine Stücke schneiden und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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