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Italienisches Sandwich mit Mozzarella und Kürbis
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 632 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
632 Kcal (30,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
5,8 g
Zucker gesamt
6 g
22 mg
Harnsäure
63 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
10,4 µg (17,3 %)
Niacin
6,1 mg (50,8 %)
75 µg (25 %)
Pantothensäure
1,7 mg (34 %)
6,1 µg (15,3 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
528 mg (13,2 %)
271 mg (27,1 %)
62 mg (20,7 %)
2,9 mg (18,1 %)
60 µg (40 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Ciabatta jeweils quer halbieren, aber nicht ganz durchschneiden.
Schritt 2/3
Salatblätter waschen, putzen und in die Ciabatte legen.
Schritt 3/3
Kürbis in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Mit dem Kürbis auf das Blech legen. 41 Majoranzweige abzupfen und die Blättchen fein hacken. Über Kürbis und Käse streuen und mit Olivenöl beträufeln. Salzen, pfeffern und unter dem vorgeheizten Grill ca. 3-4 Min. grillen bzw. zerlaufen lassen. Dann Kürbis auf das Salatblatt geben und den Käse darauf legen. Mit restlichen Majoran garniert servieren.
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