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Joghurt-Quark-Creme mit Apfelkompott und Vanillesahne
30 Min
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Wie gesund ist Joghurt-Quark-Creme mit Apfelkompott und Vanillesahne?
Dieser Snack macht dank reichlich Eiweiß lange satt. Calcium aus Quark und Joghurt stärkt außerdem Knochen und Zähne.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Für die Creme Joghurt mit Quark und Apfelsaft mit dem Handrührgerät cremig rühren. Dann in 4 Schälchen füllen und in den Kühlschrank stellen.
Äpfel waschen oder schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Apfelwürfel mit 50 ml Wasser in einen Topf geben und daraus bei mittlerer Hitze in ca. 3–4 Minuten ein stückiges Kompott kochen. Zimt unterrühren.
Inzwischen Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Sahne mit Honig und Vanillemark steif schlagen. Joghurt-Quark-Creme mit Apfelkompott und Vanillesahne garnieren.
