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Joghurtcreme mit Erdbeeren
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 239 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
239 Kcal (11,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,5 g
Zucker gesamt
24 g
34 mg
Harnsäure
32 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
5 µg (8,3 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
58 µg (19,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
9 µg (22,5 %)
Vitamin C
59 mg (62,1 %)
394 mg (9,9 %)
188 mg (18,8 %)
29 mg (9,7 %)
0,8 mg (5 %)
10 µg (6,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Erdbeeren
500 g Joghurt
100 g Crème fraîche
50 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
1 Msp. Vanillemark
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Zubereitung
Schritt 1/1
Die Erdbeeren waschen, putzen, 4 Stück zum Garnieren beiseitelegen, 6 Stück pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Den Rest in Stücke oder Scheiben schneiden. Den Joghurt mit der Crème fraîche, dem Puderzucker, dem Zitronensaft und der Vanille cremig verrühren. Die geschnittenen Erdbeeren untermischen und in Gläser füllen. Mit dem Erdbeermark beträufeln und mit Erdbeeren garniert servieren.
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