A
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Johannisbeersaft
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 4710 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
4710 Kcal (224,3 %)
Vitamin B₁
0,8 mg (80 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Zucker gesamt
1.094 g
0 mg
Harnsäure
340 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
12,3 mg (153,8 %)
Vitamin K
220 µg (366,7 %)
Niacin
9,3 mg (77,5 %)
220 µg (73,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
60 µg (150 %)
Vitamin C
720 mg (757,9 %)
5.160 mg (129 %)
590 mg (59 %)
260 mg (86,7 %)
21,1 mg (131,9 %)
20 µg (13,3 %)
5,2 mg (65 %)
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Zutaten
2
Flaschen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Beeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen. In einen Topf geben, zerstampfen und mit dem Wasser aufkochen lassen.
Schritt 2/3
Die gekochten Früchte auf ein zwischen zwei Stuhlbeine gespanntes Safttuch geben und ablaufen lassen.
Schritt 3/3
Den gewonnenen Saft abmessen und mit dem Zucker verrühren (höchstens 650 g Zucker auf 1l Saft nehmen). Saft einmal aufkochen lassen, abschäumen und Einmachhilfe einrühren. In Flaschen füllen und gut verschließen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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