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Kalbrouladen mit Schinken und Salbei (Involtini alla romana)
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 635 kcal
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Wie gesund ist Kalbrouladen mit Schinken und Salbei (Involtini alla romana)?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
8 dünne Kalbsschnitzel à ca. 80 g
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheibe Parmaschinken
8 Blatt Salbei
125 g Mozzarella
3 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Schnitzel waschen, trocken tupfen und falls nötig noch etwas flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Schinkenscheiben sowie Salbei belegen.
Schritt 2/2
Den Mozzarella in Stücke schneiden und auf den Scheiben verteilen. Die Scheiben aufrollen und mit Zahnstochern fixiert in heißem Öl von allen Seiten 4-5 Minuten braten. Auf Teller angerichtet servieren.
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