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Kalter Rindfleisch-Burger
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 555 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
555 Kcal (26,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
3,8 µg (95 %)
gesättigte Fettsäuren
12,5 g
Zucker gesamt
4 g
90 mg
Harnsäure
88 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
4,4 mg (55 %)
Vitamin K
33 µg (55 %)
Niacin
8,6 mg (71,7 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
7,1 µg (17,8 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
451 mg (11,3 %)
48 mg (4,8 %)
39 mg (13 %)
2,6 mg (16,3 %)
2 µg (1,3 %)
4,3 mg (53,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
2 Brötchen
150 ggekochtes Rindfleisch (evtl. Reste vom Vortag z. B. vom Tafelspitz)
2 EL Mayonnaise
1 Tomate
1 große rote Zwiebel davon einige Ringe
Pfeffer aus der Mühle
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2/4
Fleisch etwas klein schneiden. Rucola waschen und trockentupfen.
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Schritt 3/4
Die Brötchen aufschneiden, die untere Hälften mit Tomatenscheiben belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/4
Fleisch dann auf die Tomaten setzen. Darüber die Zwiebelringe legen, mit Salz und Pfeffer würzen und je mit einigen Tropfen Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln. Zum Schluss Rucola auflegen, je 1 EL Mayonnaise aufgeben und die oberen Brötchenhälften aufsetzen.
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