A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kartoffel-Kraut-Suppe
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 99 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
250 g Kartoffel
300 ml Gemüsebrühe (Instant)
Pfeffer aus der Mühle
100 gfrisches Sauerkraut
1 TL Sonnenblumenöl
2 Scheibe Parmaschinken
1 ELfrisch gehackte Kräuter
1 EL Joghurt
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Frühlingszwiebel waschen, putzen und das Weisse und Hellgrüne klein schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln, beides zugedeckt in der Brühe 15 Min. köcheln lassen, dann vom Herd ziehen und fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Laden
Schritt 2/2
Sauerkraut gut ausdrücken und im heißen Öl anbraten. Schinken in Streifen schneiden. Kräuter mit Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren. Kartoffelcremesuppe mit Sauerkraut, Schinkenstreifen und Kräuterjoghurt anrichten
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage