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Kartoffelauflauf mit Käse
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 525 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
525 Kcal (25 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
23 g
Zucker gesamt
4 g
99 mg
Harnsäure
37 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
1,1 µg (5,5 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
10,9 µg (18,2 %)
Niacin
5,8 mg (48,3 %)
36 µg (12 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
4,2 µg (10,5 %)
Vitamin C
40 mg (42,1 %)
897 mg (22,4 %)
309 mg (30,9 %)
70 mg (23,3 %)
2,3 mg (14,4 %)
18 µg (12 %)
2,6 mg (32,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
800 gfestkochenden Kartoffeln
300 ml Schlagsahne
100 g Schmelzkäse
½ TLfrisch gehackter Thymian
1 ELfrisch gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
80 ggeraspelter Käse z. B. Gauda
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 15 Minute vorkochen.
Schritt 2/2
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Sahne mit dem Schmelzkäse und den Kräutern verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In eine gebutterte Auflaufform geben, zu 2/3 mit der Sahne begießen und mit dem Käse bestreut für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Sofort servieren.
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