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Kartoffelbrei mit Cheddar-Käse und Schinkenstreifen
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 712 kcal
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Wie gesund ist Kartoffelbrei mit Cheddar-Käse und Schinkenstreifen?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 ½ kg Kartoffel
350 ml Milch
4 EL Butter
100 g Speck in Scheiben
1 EL Öl
50 g Cheddar gehobelt
Muskat frisch gerieben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kartoffeln waschen und ca. 30 Min. gar dämpfen.
Schritt 2/3
Speck in Streifen schneiden und in heißem Öl knusprig braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 3/3
Kartoffeln schälen, durch die Kartoffelpresse drücken, Butter und heiße Milch zugeben und mit dem Kochlöffel zu einem lockeren Püree vermengen. Mit Salz und Muskat abschmecken. Mit Speck und Käse bestreut servieren.
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