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Kartoffeln mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo)
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 462 kcal
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Wie gesund ist Kartoffeln mit scharfer spanischer Wurst (Chorizo)?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 kgkleine, neue Kartoffel
250 g Chorizo
2 EL Olivenöl
2 ELfrisch gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen. Die Chorizo in heißem Öl 2-3 Minuten langsam anbraten.
Schritt 2/2
Die Kartoffeln abgießen, längs halbieren und 2-3 Minuten mit der Wurst mitbraten. Die Petersilie unterschwenken und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.
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