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Kefir-Frucht-Suppe
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 284 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
284 Kcal (13,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,5 g
Zucker gesamt
27 g
19 mg
Harnsäure
46 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
23 µg (38,3 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
12,8 µg (32 %)
Vitamin C
25 mg (26,3 %)
704 mg (17,6 %)
278 mg (27,8 %)
68 mg (22,7 %)
2 mg (12,5 %)
14 µg (9,3 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Kefir
300 g Joghurt
4 EL Haferflocken
2 EL Zitronensaft
1 TL Zitronenschale
4 EL Honig
300 g Aprikosen
200 g Himbeeren
Zitronenmelisse zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kefir und Joghurt mit den Haferflocken Zitronensaft, Zitronenschale und Honig gut verquirlen.
Schritt 2/3
Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Himbeeren kurz abbrausen und vorsichtig trocken tupfen.
Schritt 3/3
Die Kefirkaltschale auf Teller verteilen, Aprikosen und Himbeeren darauf verteilen und mit Melisseblättchen garnieren.
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