A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kichererbsen-Paprikasalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 285 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 rote Paprikaschote
500 g Kichererbse Dose
2 cmfrischer Ingwer
4 EL Balsamessig
4 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
Pfeffer aus der Mühle
2 ELgrob gehacktes Koriandergrün
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und Stücke schneiden. Die Kichererbsen in einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/3
Für das Dressing die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und beides fein hacken. Alles mit dem Balsamico, dem Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Die Paprika und die Zuckerschoten untermischen und auf Schälchen verteilen.
Laden
Laden
Schritt 3/3
Mit Koriander garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage