Kirschbecher mit Joghurtcreme

Sahne mit 2 TL Zucker sehr steif schlagen und unter den Joghurt heben. Mascarpone und Vanille dazugeben und unterrühren. Kirschen abtropfen lassen. 300 g Kirschen mit 3 EL Zucker, Zimt und 100 ml von der abgetropften Kirsch-Flüssigkeit aus dem Glas 5 Min. zugedeckt dünsten. Dann pürieren, durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.

Amaretti in 4 Glasschalen verteilen und mit jeweils 2-3 EL Mandellikör beträufeln. Jeweils die pürierten Kirschen darauf geben. Die restlichen abgetropften Kirschen darauf schichten und mit der Sahne-Joghurt-Creme auffüllen. Kalt stellen. Mit Zuckerperlen garniert servieren.