A
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Kirschkonfitüre
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 468 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
468 Kcal (22,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
106 g
0 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
3,3 µg (5,5 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
25 mg (26,3 %)
394 mg (9,9 %)
29 mg (2,9 %)
22 mg (7,3 %)
0,8 mg (5 %)
2 µg (1,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
6
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Gläser säubern und mit heißem Wasser ausspülen, umgedreht trocknen lassen.
Schritt 2/2
Die Kirschen in einen großen Topf geben, angedrücktes Zitronengras (am besten mit einem Plattiereisen platt drücken) zugeben und mit dem Gelierzucker vermischt aufkochen lassen, ca. 4 Minuten sprudelnd unter Rühren kochen lassen und den Likör einrühren (Gelierprobe machen). Das Zitronengras wieder herausnehmen und die Marmelade randvoll in die Gläser füllen, verschließen und umgedreht ca. 10 Minuten auf den Deckel stellen. Wieder umdrehen und auskühlen lassen. Kühl und dunkel aufbewahren.
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