A
Ohne raffinierten Zucker
Kirschkonfitüre
25 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Kirschkonfitüre?
Die Sauerkirschen bringen eine Extraportion Folsäure mit, wir benötigen dieses B-Vitamin für die Blutbildung. Zusätzlich helfen uns die Früchtchen beim Einschlafen, den Sie sind eine gute Quelle für Melatonin. Dies reguliert maßgeblich unseren Schlaf-Wach-Rhytmus.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Gläser säubern und mit heißem Wasser ausspülen, umgedreht trocknen lassen. Deckel kurz in Wasser aufkochen.
Kirschen in einen großen Topf geben, mit einem Kartoffelstampfer etwas zerdrücken und mit Gelierzucker vermischt aufkochen lassen, 3 Minuten sprudelnd unter Rühren kochen lassen.
Konfitüre randvoll in Gläser füllen, verschließen und umgedreht etwa 10 Minuten auf den Deckel stellen.
Wieder umdrehen und auskühlen lassen. Kühl und dunkel aufbewahren.
