A
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Kiwieis
Zubereitung:
200 Min
200 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 200 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
200 Kcal (9,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Zucker gesamt
29 g
3 mg
Harnsäure
20 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
21,6 µg (36 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,5 µg (8,8 %)
Vitamin C
38 mg (40 %)
366 mg (9,2 %)
79 mg (7,9 %)
35 mg (11,7 %)
1,2 mg (7,5 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
6
Portionen
400 g Kiwifruchtfleisch
200 g Joghurt
100 g Zucker
20 ml Kiwiliköre
125 ml Limettensaft
1 Eiweiß
2 EL Pistazien
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Kiwifruchtfleisch pürieren und durch ein Sieb passieren.
Schritt 2/5
Zucker mit 5 EL Wasser sirupartig einkochen, dann abkühlen lassen.
Schritt 3/5
Den Sirup mit Kiwilikör, Kiwipüree, Joghurt und Limettensaft verrühren.
Schritt 4/5
Steifgeschlagenes Eiweiß unterziehen und die Eismasse in eine flache Metallschale geben, unter gelegentlichem Rühren im Gefriergerät gefrieren lassen oder in der Eismaschine fertig stellen.
Schritt 5/5
Zum Servieren mit Pistazien bestreuen.

