A
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Knäcke mit Cottage Cheese und Johannisbeeren
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 245 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
245 Kcal (11,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
10 g
9 mg
Harnsäure
44 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
9,6 µg (16 %)
Niacin
3,6 mg (30 %)
56 µg (18,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
9,9 µg (24,8 %)
Vitamin C
28 mg (29,5 %)
442 mg (11,1 %)
118 mg (11,8 %)
44 mg (14,7 %)
3 mg (18,8 %)
18 µg (12 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 grote Johannisbeeren
300 g körniger Frischkäse
1 ELflüssiger Honig
1 EL Zitronensaft
16 Scheibe Vollkorn-Knäckebrote
Minze zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Johannisbeeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Nach Belieben von den Rispen streifen.
Laden
Schritt 2/2
Den Frischkäse mit dem Honig und Zitronensaft verrühren und abschmecken. Auf dem Knäckebrot verteilen und mit Johannisbeeren und Minze garniert servieren.
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